V60 – home coffee preparation
Historia V60
Dripper V60 powstał dzięki japońskiej firmie Hario, która pierwotnie specjalizowała się w produkcji szkła dla przemysłu chemicznego. W 2004 roku wprowadziła na rynek rewolucyjny projekt drippera do kawy o stożkowym kształcie i spiralnych rowkach, które zapewniają lepszy przepływ wody i równomierną ekstrakcję.
Dzięki swojej prostocie i zdolności do podkreślania subtelnych nut smakowych kawy, V60 szybko stał się ikoną wśród baristów na całym świecie. Dziś jest jedną z najczęściej stosowanych metod parzenia kawy filtrowanej i symbolem japońskiej precyzji w kulturze kawowej.
Przebieg przygotowania:
- Włóż papierowy filtr do V60 i przepłucz go wodą.
- Wsyp zmieloną kawę i zalej 40 ml gorącej wody, dokładnie wymieszaj, aby wszystkie ziarna były wilgotne. Odczekaj 30 sekund.
- Następnie powoli, w kilku etapach, dolej resztę wody do łącznej objętości 330 ml.
- Cały czas parzenia nie powinien przekraczać 4 minut – jeśli jest dłuższy, potrzebujesz grubszego mielenia kawy.
- Podawaj i ciesz się aromatyczną filiżanką kawy!
Przelewowe zaparzacze od KINTO
Japońska marka KINTO oferuje eleganckie i funkcjonalne zaparzacze przelewowe, które łączą minimalistyczny design z precyzyjnym parzeniem kawy. Dzięki wysokiej jakości materiałom, takim jak szkło, porcelana i stal nierdzewna, zapewniają nie tylko doskonałe wrażenia estetyczne, ale także perfekcyjną ekstrakcję smaków. Ciesz się powolnym rytuałem kawowym z zaparzaczami KINTO, które świetnie uzupełnią każde wnętrze.
Hario V60
Ikoniczny Hario V60 jest jednym z najpopularniejszych zaparzaczy przelewowych na świecie. Dzięki stożkowemu kształtowi i spiralnym rowkom umożliwia równomierną ekstrakcję i wydobycie bogatych nut smakowych. Ten japoński designowy majstersztyk docenią zarówno profesjonalni bariści, jak i domowi miłośnicy kawy.
Komentarze (0)
Brak komentarzy do tego artykułu. Bądź pierwszą komentującą osobą!