Kenia Kegwa AA
Kenia Kegwa AA
Kenia Kegwa AA
Kenia Kegwa AA
Kenia Kegwa AA

Kenia Kegwa AA

Kenia Kegwa AA zachwyca soczystą owocowością, świeżą cytrusową kwasowością oraz wyjątkowo czystym profilem smakowym. Dominują w niej nuty wiśni, jeżyny i cytryny, które tworzą żywą, elegancką i doskonale zbalansowaną filiżankę. Dzięki wysokiemu położeniu upraw, tradycyjnej metodzie obróbki na mokro oraz starannej pracy lokalnych plantatorów kawa wyróżnia się wyjątkową czystością, złożonością i długim, orzeźwiającym finiszem.

Size
€15,95
Profil smakowy Oto naturalne aromaty zawarte w kawie
Jeżyna Wiśnia Cytryna
Kwasowość Kwasowość pomaga nadać kawie złożony smak.
Bardzo niski
Niski
Średni
Wysoki
Poziom palenia Wpływa na smak i aromat kawy

Kraj: Kenia

Gospodarstwo rolne: Kegwa Factory

Rolnik: Mieszanka z wielu gospodarstw

Przetwarzanie: Washed

Odmiana: SL28 a SL34 a Ruiru 11

Opcje wysyłki

Zwroty i reklamacje

Skontaktuj się z nami
Sprawdzanie lokalnej dostępności
Dostępne do odbioru w {{ store }}
Wyprzedane w {{ store }}
Wybierz sklep, aby zobaczyć lokalną dostępność

Region, który kształtuje smak

Ta wyjątkowa kawa pochodzi ze stacji obróbki Kegwa w regionie Kirinyaga, jednym z najbardziej cenionych regionów kawowych w centralnej Kenii. Za produkcję odpowiada spółdzielnia New Ngariama Farmers' Cooperative Society, zrzeszająca około 2000 drobnych rolników. Każdy z nich uprawia zaledwie kilka akrów ziemi, jednak wspólnie tworzą kawy, które regularnie należą do najlepiej ocenianych w kraju.

Krzewy kawowca odmian SL28, SL34 i Ruiru 11 rosną na wysokości do 1600 m n.p.m. na żyznych glebach wulkanicznych. Chłodniejszy klimat pozwala na powolne dojrzewanie owoców kawowca, dzięki czemu ziarna zyskują wyjątkową słodycz, intensywny owocowy charakter oraz typową dla kenijskich kaw żywą kwasowość.

Droga do wyjątkowej filiżanki

Zbiory odbywają się wyłącznie ręcznie, a wybierane są tylko idealnie dojrzałe owoce kawowca. W stacji Kegwa owoce są następnie starannie sortowane i poddawane tradycyjnej metodzie obróbki na mokro (Fully Washed).

Po usunięciu miąższu ziarna przechodzą fermentację trwającą 12–16 godzin, następnie są myte czystą wodą i suszone na podwyższonych afrykańskich stołach suszarniczych, co zapewnia równomierne suszenie oraz osiągnięcie idealnej wilgotności ziaren.

Rezultatem jest wyjątkowo czysta i elegancka filiżanka z charakterystyczną owocowością kenijskich kaw. Można spodziewać się soczystych nut czarnej porzeczki, owoców leśnych i cytrusów, uzupełnionych karmelową słodyczą oraz długim, świeżym finiszem.

Połączenie wyjątkowego terroir Kirinyagi, zaangażowania lokalnych rolników i precyzyjnej obróbki sprawia, że Kegwa AA doskonale oddaje charakter najlepszych kenijskich kaw speciality.