Indonésie Kerinci Anaerobní - La Boheme Cafe - Pražírna výběrové kávy
Indonezja Kerinci Anaerobic
Indonezja Kerinci Anaerobic

Indonezja Kerinci Anaerobic

Kawa Koerintji Barokah Bersama pochodzi ze zboczy góry Kerinci na Sumatrze. Dzięki wulkanicznej glebie, zrównoważonym praktykom oraz własnemu procesowi przetwarzania i palenia, ta młoda spółdzielnia oferuje wyjątkowo czystą i zrównoważoną kawę o udokumentowanej historii.

Rozmiar
€13,00
Profil smakowy Oto naturalne aromaty zawarte w kawie
Czekolada mleczna Pineapple Maliny
Kwasowość Kwasowość pomaga nadać kawie złożony smak.
Bardzo niski
Niski
Średni
Wysoki
Poziom palenia Wpływa na smak i aromat kawy

Kraj: Indonezja

Gospodarstwo rolne: Koerintji Barokah Bersama

Rolnik: Koerintji Barokah Bersama Cooperative

Przetwarzanie: Beztlenowy

Odmiana: Andung Sari / Sigarar Utang

Opcje wysyłki

Zwroty i reklamacje

Skontaktuj się z nami
Sprawdzanie lokalnej dostępności
Dostępne do odbioru w {{ store }}
Wyprzedane w {{ store }}
Wybierz sklep, aby zobaczyć lokalną dostępność

Wyjątkowa kawa u podnóża góry Kerinci

Spółdzielnia Koerintji Barokah Bersama zrzesza 320 członków, którzy uprawiają kawę u podnóża góry Kerinci na wyspie Sumatra, jednego z aktywnych wulkanów Pacyfiku. Gleba wulkaniczna jest żyzna, bogata w składniki odżywcze i dzięki historii erupcji tworzy zielony, zróżnicowany krajobraz.

Nadzór nad spółdzielnią sprawuje Triyono, który doradza członkom w zakresie przetwarzania i palenia kawy. Spółdzielnia posiada młyn suchy, który służy do mechanicznego usuwania łuski, a także w pełni wyposażoną palarnię i laboratorium do oceny jakości kawy. Chociaż została założona dopiero w 2017 roku, przez lata zbudowała reputację dzięki wysokiej jakości i stałej produkcji kawy.

Zrównoważony rozwój i współpraca z lokalnymi rolnikami

Ekologiczne praktyki i zrównoważony rozwój to jedne z ich głównych celów. Firma dąży do neutralności węglowej, aby zmniejszyć ilość odpadów, a butelki PET w 100% nadają się do recyklingu. Ściśle współpracuje z lokalnymi rolnikami, aby poprawić ich warunki życia, dzięki czemu mogą oni lepiej inwestować w swoje gospodarstwa i uprawiać wysokiej jakości ziarna kawy.