La Bohème Café: Jaro plné chutí, lidí a příběhů

La Bohème Café: Wiosna pełna smaków, ludzi i historii

23 Apr 2026Ilona Al Saleh

Marzec i kwiecień w La Bohème Café nie były tylko kolejnymi miesiącami w kalendarzu. Był to okres, w którym kawa ponownie pokazała się jako coś znacznie większego niż tylko napój – jako połączenie ludzi, idei i realnego wpływu.

Praga jako centrum kawowego dialogu

Jednym z kluczowych momentów był udział naszego założyciela Charlesa Fleera w dyskusjach organizowanych przez Cropster, które w tym roku przekształciły Pragę w centrum globalnej społeczności kawowej.

Konferencje takie jak Cropster Coffee Impact Conference 2026 czy From Bean to Impact poruszyły ważne tematy – od zrównoważonego rozwoju po nowe regulacje, takie jak EUDR, które w istotny sposób wpływają na cały łańcuch kawowy.

Było inspirujące być częścią tych rozmów. Ponieważ dla nas kawa zawsze oznacza relację – między rolnikiem, palaczem i osobą, która trzyma filiżankę w dłoni.

Kawa w ruchu: od Pragi po San Diego

Podczas gdy Praga żyła dyskusjami, Charles wyruszył także za ocean na World of Coffee San Diego 2026.

Spotkania z farmerami, partnerami i przyjaciółmi z całego świata ponownie przypomniały nam, dlaczego robimy to, co robimy. Bezpośrednie relacje nie są trendem – są podstawą.

Każda podróż powrotna oznacza nowe historie, nowe kawy i nową inspirację, które stopniowo trafiają także do waszych filiżanek.

Z lewej: Charles oraz Geoff Watts z Intelligentsia i Jeff Chean z Groundwork. Z prawej: Charles Fleer na World of Coffee San Diego 2026.

Społeczność, która trzyma się razem

Wiosna była także czasem spotkań tutaj, na miejscu.

Podczas Makro Czech Gastro Fest 2026 mieliśmy okazję spotkać setki osób ze świata gastronomii. Dzieliliśmy się naszą wizją, wspólnie degustowaliśmy kawę i herbaty i po raz kolejny potwierdziliśmy, że jakość i dbałość o szczegóły mają w tej branży swoje stałe miejsce.

Jednocześnie był to dla nas moment, aby przypomnieć sobie naszą rolę – nie jesteśmy tylko kolejną palarnią. Jesteśmy długoterminowym partnerem hurtowym, który pomaga kształtować kulturę kawy w gastronomii. Kawę specialty wprowadzaliśmy do środowiska Makro jeszcze wtedy, gdy nie była standardem, lecz raczej wizją.

Dziś to kierunek, w którym zmierza cały rynek. I jesteśmy dumni, że byliśmy przy tym od samego początku.

Podczas Barista Roku 2026 ponownie znaleźliśmy się w centrum społeczności, która każdego dnia rozwija kawę dalej – poprzez doświadczenie, pasję i nieustanne doskonalenie. Były to dni pełne skupienia, energii i szacunku do rzemiosła. Od scen konkursowych po rozmowy przy naszym stoisku – wszędzie było widać, jak silna i zintegrowana jest czeska scena kawowa.

Mieliśmy też bardzo osobisty powód do dumy. Nasz Chu Pham w konkurencji Cup Tasters awansował do finału. Widok go wśród najlepszych był przypomnieniem, że za każdą filiżanką kryje się nie tylko kawa – ale też ludzie, którzy wkładają w nią swój czas, talent i serce.

Kiedy kawa pomaga

Być może najważniejsza część tego okresu rozgrywała się jednak poza światem eventów. Zaangażowaliśmy się we wsparcie organizacji ROSA – centrum dla kobiet, z. s., która pomaga kobietom doświadczającym przemocy domowej.

Bo wierzymy, że kawa może być czymś więcej niż tylko doznaniem smakowym. Może być gestem. Wsparciem. Prawdziwą pomocą. Każda filiżanka, każdy mały krok – wszystko to ma znaczenie.

W naszym nowym blogu znajdziecie wywiad z byłą dyrektorką organizacji Marie Vavroňovą na temat tego, jak ważna jest współpraca organizacji pozarządowych i lokalnych przedsiębiorstw.