Jobetsugi Ceremonial Matcha

Matcha je tradiční japonský čaj vyrobený z jemně mletých lístků Tencha, pěstovaných ve stínu v oblasti Uji poblíž Kyota. Býval nápojem aristokracie a dodnes je ceněn pro svou výraznou chuť i kulturní význam v čajovém obřadu.

Kofein: S kofeinem Intenzita: Lehká Optimální teplota: 80°C

Zelený čaj

Běžná cena €39,95
Kontrola aktuální dostupnosti
Dostupné k vyzvednutí na {{ store }}
Není skladem na {{ store }}
Vyberte si obchod a zjistěte tamní dostupnost

Příběh japonské matcha tradice

Kdysi dávno se v Japonsku pil pouze čaj z práškovaných lístků zalitých horkou vodou, a právě tehdy vznikla hluboká japonská láska k čaji. Aristokracie si oblíbila především matchu, jemně mletý čaj, který se stal středem tradičního čajového obřadu. Až v 19. století začali běžní Japonci pít sypané čaje, jako jsou Sencha a Bancha. Matcha se vyrábí z čaje Tencha, pěstovaného ve stínu, nejlépe v oblasti Uji poblíž Kyota. Po sklizni se lístky suší na vzduchu a poté se v čisté místnosti pečlivě melou kamennými mlýnky - z každé hodiny mletí vzniknou pouze dvě unce tohoto vzácného zeleného prášku.