 
 
 
Kolumbie El Meson
Tento microlot z kolumbijské farmy El Mesón vyniká mimořádně čistým chuťovým profilem, který je výsledkem jedinečného terroiru, precizní ruční selekce a péče farmářky Luz Divia Fierro.
 Chuťový profil
                  
                  
                    Toto jsou přírodní aromata obsažená v kávě
                  Chuťový profil
                  
                  
                    Toto jsou přírodní aromata obsažená v kávě
                  
           Broskev
      Broskev
         Růže
      Růže
         Karamel
      Karamel
 Acidita
                  
                  
                    Kyselost pomáhá vytvářet komplexnost a chuť v kávě
                  Acidita
                  
                  
                    Kyselost pomáhá vytvářet komplexnost a chuť v kávě
                  
           Stupeň pražení
                  
                  
                    Ovlivňuje chuť a aroma kávy
                  Stupeň pražení
                  
                  
                    Ovlivňuje chuť a aroma kávy
                  
           Kávový profil
                  Kávový profil
          Země: Kolumbie
Farma: Finca El Meson
Farmář: Luz Divia Fierro
Zpracování: Promyté
Odrůda: Pink Bourbon
 
 
El Mesón – srdce Huily
Kolumbie je proslulá svou výjimečnou kávou – díky ideálním podmínkám pro pěstování, tvrdé práci farmářů a unikátnímu mikroklimatu, které vytvářejí tři pohoří And. Právě zde vznikají jedny z nejjemnějších a nejkomplexnějších káv na světě.
Jednou z nejznámějších oblastí je Huila – region s úrodnou půdou, vysokou nadmořskou výškou a perfektním klimatem. V městečku Acevedo se nachází farma El Mesón, kterou s péčí a odborností vede Luz Divia Fierro. V nadmořské výšce 1600–1800 m n. m. zde pěstuje a zpracovává výběrovou kávu.
 
Unikátní lot s duší Kolumbie
Tento microlot z farmy El Mesón v sobě nese všechny charakteristické znaky špičkové kávy z regionu Huila – ale jde ještě dál. Díky pečlivé ruční selekci zralých třešní a promyté metodě zpracování získává káva mimořádně čistý a jasný chuťový profil.
Unikátní kombinace odrůdy, terroiru a pečlivé práce farmářky Luz Divia Fierro dává vzniknout elegantní a harmonické kávě s tóny šťavnaté broskve, sladkého karamelu a jemné vůně růže. Tato káva není jen nápojem – je to zážitek, který odhaluje krásu detailu a řemeslného přístupu.
 
          
 
 
  
  
  
 