Růst cen kávy v roce 2025: Příčiny a dopady na české spotřebitele

Problémy v Brazílii – největším producentovi kávy: Brazílie, která produkuje přibližně 40 % světové kávy, se potýká s extrémním počasím. Nejprve přišlo historické sucho, které výrazně snížilo výnosy, a poté mrazy, které poškodily rozsáhlé plochy kávovníků. To znamená, že země bude schopna dodat na trh méně kávy, což zvyšuje cenu suroviny.

Dlouhodobý deficit na trhu: Dalším faktorem je nárůst nákladů na dopravu a logistiku. Ceny paliv vzrostly, námořní přeprava čelí zpožděním a nedostatku kontejnerů, což dále komplikuje distribuci kávy po celém světě. K tomu se přidává oslabení měn některých producentských zemí, což vede ke zdražení vývozu. Odhaduje se, že v sezóně 2025-26 dosáhne globální deficit kávy 8,5 milionu pytlů, což je již pátý rok v řadě, kdy poptávka převyšuje nabídku.

Ekonomické a logistické výzvy: Snížené hladiny vody v Panamském průplavu a další logistické výzvy komplikují přepravu kávy z producentů k distributorům, což vede k dalšímu zvyšování nákladů.

V La Boheme Cafe pevně stojíme za naším závazkem nabízet zákazníkům kávová zrna nejvyšší kvality, i přes výzvy, které přináší aktuální situace na kávovém trhu. Abychom tuto kvalitu udrželi, úzce spolupracujeme s farmáři, hledáme udržitelné zdroje a optimalizujeme celý proces od nákupu až po pražení. Díky našim dlouholetým vztahům a přímému kontaktu s farmáři můžeme i nadále nabízet kvalitní zrna našim zákazníkům. Zároveň se snažíme minimalizovat dopad rostoucích cen na naše zákazníky a přinášet férové ceny bez kompromisu na chuti a původu.