La Boheme Cafe - Pražírna výběrové kávy Kenya Kamwangi AA
La Boheme Cafe - Pražírna výběrové kávy Kenya Kamwangi AA
La Boheme Cafe - Pražírna výběrové kávy Kenya Kamwangi AA
La Boheme Cafe - Pražírna výběrové kávy Kenya Kamwangi AA

Kenia Kamwangi AA

Wybór kawy z kenijskiej stacji Kamwangi, uprawianej w rejonie Kirinyaga na wysokości do 1800 m n.p.m. Charakteryzuje się typową, wyrazistą kwasowością, owocowymi nutami i zrównoważoną konsystencją, co czyni ją jedną z najlepszych kaw kenijskich.

Rozmiar
€15,95
Profil smakowy Oto naturalne aromaty zawarte w kawie
Czarna porzeczka Wiśniowy Cytryna
Kwasowość Kwasowość pomaga nadać kawie złożony smak.
Bardzo niski
Niski
Średni
Wysoki
Poziom palenia Wpływa na smak i aromat kawy

Kraj: Kenia

Gospodarstwo rolne: Stacja myjni samochodowej Kamwangi

Rolnik: New Ngariama Farmers Cooperative Society

Przetwarzanie: Washed

Odmiana: SL28 and SL34 and Ruiru 11

Opcje wysyłki

Zwroty i reklamacje

Skontaktuj się z nami
Sprawdzanie lokalnej dostępności
Dostępne do odbioru w {{ store }}
Wyprzedane w {{ store }}
Wybierz sklep, aby zobaczyć lokalną dostępność

Kirinyaga – serce kenijskiej kawy

Ta w pełni umyta partia kawy AA pochodzi ze stacji mycia Kamwangi, jednej z trzech stacji spółdzielni New Ngariama FCS w słynnym regionie Kirinyaga. Spółdzielnia zrzesza około 1500 drobnych rolników, którzy często uprawiają zaledwie kilka akrów, a mimo to wspólnie osiągają wyjątkową jakość. Kawa uprawiana jest tutaj na wysokości do 1800 m n.p.m., na żyznej glebie wulkanicznej i w idealnym klimacie. Rolnicy uprawiają odmiany SL28, SL34 i Ruiru 11, które dzięki powolnemu dojrzewaniu dają jasny, słodki i wyczuwalny smak.

Delikatna fermentacja i precyzyjne przetwarzanie

Owoce są zbierane ręcznie w momencie pełnej dojrzałości i przetwarzane tradycyjną metodą płukania bezpośrednio na stacji Kamwangi. Staranna fermentacja, płukanie czystą wodą rzeczną i suszenie na podniesionych grządkach gwarantują musujący, czysty i stabilny profil. Kawy Kamwangi charakteryzują się mocną kwasowością, owocowymi nutami i elegancką równowagą, typową dla najlepszych kaw kenijskich. Ta partia jest doskonałym świadectwem starannej pracy rolników i wyjątkowego terroir Kirinyaga.