Luna iunie la La Bohème Café ne-a reamintit că, mai presus de orice, cafeaua înseamnă conectare. De la celebrarea alături de noi, deasupra acoperișurilor Pragăi, până la cupping-uri excepționale, a adus o serie de momente care au unit oameni, idei și o pasiune comună pentru cafea.
O echipă care crește împreună
În spatele fiecărei cești de cafea stau oameni. De aceea, în luna iunie ne-am făcut timp să ne oprim și să sărbătorim tot ceea ce creăm împreună. Întâlnirea noastră tradițională de vară pe acoperiș a oferit un spațiu pentru relaxare, împărtășirea experiențelor și conversații informale în afara ritmului zilnic de lucru.
A fost o seară plină de mâncare bună, priveliști frumoase și, mai presus de toate, o amintire că La Bohème Café este format din oameni care își dedică zilnic energia, experiența și pasiunea muncii lor.
Când cafeaua devine parte a unui dialog mai amplu
Unul dintre momentele semnificative ale lunii iunie a fost întâlnirea fondatorului nostru, Charles Fleer, cu președintele Republicii Cehe, Petr Pavel. Pentru noi, o astfel de ocazie reprezintă o confirmare că o afacere bazată pe calitate, relații și responsabilitate poate fi parte a unor dezbateri sociale importante.
Credem că și lumea cafelei are locul ei în discuțiile despre sustenabilitate, cooperare internațională și viitorul afacerilor.
Fair Trade ca drum, nu ca scop
În luna iunie, Maria, managerul nostru de conturi cheie, și Chu de la departamentul de control al calității, care s-a clasat pe locul 4 la concursul de cupping, au participat la conferința Fairtrade Specialty Coffee Dialogue, unde s-au întâlnit cu cultivatori, reprezentanți ai cooperativelor și experți din întregul lanț al cafelei. Programul a abordat teme precum sustenabilitatea, calitatea cafelei, Fair Trade, noile reglementări europene și viitorul cultivării cafelei într-un climat în schimbare.
Astfel de întâlniri ne reamintesc că în spatele fiecărei cafele stau oameni și comunități specifice și că viitorul cafelei de specialitate depinde nu numai de calitatea din ceașcă, ci și de cooperarea pe termen lung și de o abordare responsabilă în întregul lanț de aprovizionare.
 |
 |
Noutăți de vară în lumea cafelei de specialitate
Iunie a adus două noi cafele în oferta noastră. Am introdus amestecul sezonier Summertime, ideal pentru zilele de vară, precum și excepționala Cup of Excellence Peru – Dwight Aguilar #5, una dintre cele mai bine cotate cafele peruviane din acest an.
Ambele noutăți sunt unite de o calitate excepțională, un profil de gust unic și povestea oamenilor din spatele lor.
 |
 |
Degustarea uneia dintre cele mai bune cafele din Peru
Punctul culminant al lunii iunie a fost cupping-ul public, în timpul căruia am invitat parteneri angrosiști și iubitori de cafea de specialitate în showroom-ul nostru. Am degustat, am discutat și am împărtășit experiențe care fac comunitatea cafelei atât de specială.
Astfel de întâlniri sunt cele pe care le îndrăgim cel mai mult – nu sunt doar despre cafea în sine, ci despre oameni, noi descoperiri și o pasiune comună pentru cafeaua de specialitate.
 |
 |
Împreună mai departe
Privind înapoi la luna iunie, vedem o lună plină de întâlniri, inspirație și experiențe comune. Fie că a fost vorba despre celebrarea echipei noastre, discuții importante despre viitorul afacerilor, tema Fair Trade sau împărtășirea cafelei excepționale din Peru, toate aceste momente au fost unite de o singură idee:
Cafeaua nu este niciodată doar o băutură. Este o poveste de oameni, relații și momente care ne unesc
 |
 |
Comentarii (0)
Nu există comentarii la acest articol. Fii primul care lasă un mesaj!