Uganda Sironko Natural
Uganda Sironko Natural

Uganda Sironko Natural

Această cafea de pe versanții Muntelui Elgon din Uganda și Kenya provine de la ferme familiale mici din regiunea Sironko. Cireșele culese manual sunt uscate la soare, ceea ce le sporește dulceața și dezvoltă note fructate și de cacao. În ceașcă, se remarcă mango, fructe negre și o dulceață delicată de vin, cu note calde de cacao - o cafea aromatică, corpolentă și ușor corpolentă, care reflectă caracterul munților ugandezi.

Dimensiune
€13,95
Flavor profile These are the natural aromas contained in coffee
Mango Cacao Stafide
Acidity Acidity helps create complexity and flavor in coffee.
Very low
Low
Medium
High
Roasting level Affects the taste and aroma of coffee

Country: Uganda

Farm: Curtea de cafea

Farmer: Curtea de cafea

Processing: Uscat

Variety: Nyasaland, SL14, SL28

Transportation options

Returns and complaints

Contact us
Se verifică disponibilitatea locală
Disponibil pentru ridicare la {{ store }}
Stoc epuizat la {{ store }}
Alegeți un magazin pentru a vedea disponibilitatea locală

Cafea de pe versanții unui vulcan antic

Această cafea provine de pe versanții Muntelui Elgon, un lanț muntos vulcanic străvechi de la granița dintre Uganda și Kenya, din mici ferme familiale din regiunea Sironko. Zona este cunoscută pentru solul său fertil, altitudinea mare și precipitațiile regulate, care oferă cireșelor de cafea timp să se coacă lent și să dezvolte o dulceață bogată și o structură fermă.

Dulcețe, aromă și caracter

Cireșele sunt culese manual doar când sunt complet coapte și uscate lent pe straturi de struguri înălțate la soare, fără utilaje. Această metodă naturală de uscare menține fructul în stare solidă, ceea ce sporește dulceața și scoate la iveală arome mai pronunțate și mai caracteristice.

În ceașcă, se dezvăluie note fructate de fructe negre, mango și o dulceață delicată de vin, completate de note calde de cacao. Fie că este preparată la filtru sau ca espresso, este o cafea plină de savoare, aromată și ușor corpolentă, care reflectă fidel caracterul unic al munților din Uganda.