Columbia Rose Bourbon
Columbia Rose Bourbon
Columbia Rose Bourbon
Columbia Rose Bourbon
Columbia Rose Bourbon

Columbia Rose Bourbon

Această cafea de specialitate din Columbia oferă o aromă florală delicată, note de piersică, fructul pasiunii și ceai negru, un corp mătăsos și o aciditate fructată și proaspătă. Prăjirea medie îi evidențiază dulceața naturală și profilul aromatic complex, fiind ideală atât pentru cafea la filtru, cât și pentru espresso.

Mărime
€15,95
Flavor profile These are the natural aromas contained in coffee
Piersică Fructul pasiunii Ceai negru
Acidity Acidity helps create complexity and flavor in coffee.
Very low
Low
Medium
High
Roasting level Affects the taste and aroma of coffee

Country: Columbia

Farm: Azahar

Farmer: Cafea provenită de la mai multe ferme

Processing: Spălată

Variety: Pink Bourbon

Transportation options

Returns and complaints

Contact us
Se verifică disponibilitatea locală
Disponibil pentru ridicare la {{ store }}
Stoc epuizat la {{ store }}
Alegeți un magazin pentru a vedea disponibilitatea locală

Inima regiunii columbiene Huila

Cafeaua provine din regiunea columbiană Huila și este alcătuită exclusiv din soiul Pink Bourbon, unul dintre cele mai căutate soiuri din lumea cafelei de specialitate. Boabele provin de la un grup verificat de mici producători din zonele Acevedo, Timaná și Pitalito, cu care exportatorul Azahar Coffee colaborează pe termen lung. Acesta se concentrează pe construirea unor relații corecte cu producătorii, trasabilitatea completă a originii și selecția celor mai bune microloturi din diferite regiuni ale Columbiei.

Fermentația care dezvăluie aroma

Cafeaua este cultivată la o altitudine de 1.500–1.650 m deasupra nivelului mării. După recoltare, trece printr-un proces tradițional de fermentație în două etape, apoi este uscată lent timp de 15–21 de zile. Rezultatul este o cafea curată, elegantă și complexă, cu o dulceață plăcută și o aromă intensă.

În gust predomină notele de fructul pasiunii, piersică și ceai negru, care creează un profil elegant și armonios. Pink Bourbon se remarcă prin finețea, echilibrul și corpul său mătăsos, fiind potrivit atât pentru iubitorii de cafea la filtru, cât și pentru espresso preparat în stil modern.